Com a correria do dia a dia, fica difícil encontrar um tempinho de preparar um lanche gosto e saudável para os intervalos, não é mesmo?

Pois saiba que escolher os itens certos pode ajudar na hora do preparo.

E isso vale para todos os tipos de lanches, seja para levar à escola, faculdade ou mesmo no trabalho. Veja alguns itens práticos que não podem faltar:

Veja alguns itens práticos que não podem faltar:

• Mix de castanhas;
• Castanha de caju;
• Amendoim;
• Uva passa;
• Damasco.

Eles podem ser ingeridos tanto em porções individuais como podem acompanhar uma fruta, por exemplo.

Outra opção gostosa é apostar nos tomatinhos cereja ou mesmo nas cenouras em palitinhos. Além de saudáveis, podem ser ingeridas sem cozimento.  

Dica simples para evitar a “oxidação” da maçã:

Sabe aquela maçã que fica escura ao ser cortada em pedaços?

Ela não precisa ser excluída dos seus lanches por esse motivo!

Isso ocorre devido a uma enzima presente na fruta, que reage ao entrar em contato com o oxigênio. Esse processo é chamado de “oxidação”. 

Porém, há uma técnica simples e caseira que impede esse processo, assim como de outras frutas e legumes que tendem a ficar escuros quando as partes cortadas entram em contato com o ar.

Do que você vai precisar: 1 colher (sopa) de suco de limão para cada copo de água.

Passo a passo: 1) Corte a maçã em pedaços; 2) Mergulhe cada pedaço no suco de limão; 3) Deixe por 5 minutos; 4) Coe e enxugue os pedaços.

Pronto! Sua maçã estará livre do aspecto escuro e poderá fazer parte da sua alimentação!  

Lanches práticos e saudáveis: o que levar para a escola?

No período de volta às aulas, a preocupação de muitos pais é encontrar uma opção saudável de lanche. 

Veja o que não pode faltar na lancheira dos pequenos, segundo manual de orientação do lanche saudável disponibilizado pela Sociedade Brasileira de Pediatria:

• líquido: para repor as perdas nas atividades físicas, é importante apostar em sucos, chás, água de coco engarrafados ou em embalagem tetra-pack, preferencialmente sem açúcar;

• fruta: práticas para consumir com casca ou cuja casca pode ser retirada com facilidade (maçã, banana, pêra, morango ou uva);

• carboidrato: eles são ótimas opções por oferecer energia. Valem pães (integral, fôrma ou sírio), bolachas sem recheio e bolos caseiros.

• proteína: o ideal são proteínas lácteas como queijos, requeijões e iogurtes (somente se for possível manter em temperatura adequada).  

 Para o trabalho e a faculdade, as opções são grandes:

Frutas de sobremesa? Morango, melão, melancia, mamão, laranja, kiwi, uva, pêssego, ameixa, opções é que não faltam.

Quer um docinho? Experimente a banana com anis estrelado, acompanhada de requeijão caseiro.

Outras dicas são: iogurte com frutas ou granola, uma fatia de bolo ou alguns biscoitinhos caseiros, sucos de frutas, pão caseiro recheado e gelatinas (sem açúcar) com frutas.

Para levar e manter os alimentos na temperatura ideal, o indicado é utilizar uma bolsa térmica, que acomodará muito bem a sua comida.

O ideal é que os alimentos sejam acondicionados em recipientes de vidro. Cuidado com os de plástico devido a uma substância chamada bisfenol A.

Já os de alumínio podem causar alterações nos alimentos, especialmente aqueles que contêm molho de tomate. 

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