Dito isso, o patê já integra o café da manhã de muitos brasileiros. Afinal, é um acompanhamento prático e gostoso, quer a receita?

 

Mas, em relação ao patê, no supermercado existe um universo de opções, mas é possível preparar em casa uma mistura menos calórica e com mais nutrientes.

 

Por isso, a receita que testamos (e aprovamos) leva em seus ingredientes atum ralado, creme de ricota, cenoura e alguns temperos para incrementar.

 

Contudo, o creme de ricota é um excelente substituto da maionese, ingrediente presente na receita tradicional.

Além disso,  é possível fazer esta substituição utilizando queijo cottage e iogurte desnatado.

 

Você decide o ingrediente que te agrada mais 🙂

Portanto, a escolha do atum como ingrediente principal se deve ao fato deste peixe ser rico em vitamina D.

Conforme o Ministério da Saúde, a vitamina D é responsável por metabolizar o cálcio e o fósforo no organismo, portanto, essencial para a saúde dos ossos.

 

Embora 80% da necessidade diária de vitamina D possa ser suprida expondo-se diariamente ao sol, alimentos como leite integral, fígado e peixes de águas profundas como salmão e atum colaboram para alcançar o valor necessário ao organismo.

 

 

 

 

 

 

 

Receita de patê leve de atum